امروز صبح ، راب دلانی در توییتر درباره پرتقال توییت کرد و این باعث کنجکاوی درباره تاریخچه کلمه شد. در مقاله قبلی در مورد چرا ما موهای سرخ را موهای قرمز می نامیم و نه سر نارنجی ها ، بنابراین من می خواستم دوباره آن را مرور کنم. در اینجا علت پرتقال را پرتقال می نامند و چرا گاهی اوقات آنها سبز هستند.
این توییت دلانی است که این کار را شروع کرده است:
خوش به حال هر که نارنجی را نامگذاری کند.
- راب دلانی (robdelaney) 27 مارس 2014
خواندن زیبایی و جانور خوشگل
احتمالاً معمول است که مردم تصور می کنند پرتقال ها به خاطر رنگشان نامگذاری شده اند ، اما همانطور که اشاره کردم در داستان مو قرمزها ، کلمه میوه بیش از 200 سال است.
از کلمه سانسکریت گرفته شده است نارنگا که بیشتر به خود درخت اشاره دارد تا میوه. پس از فیلتر کردن از طریق زبانهای دیگر (فارسی) نارنگ ، عربی نارنجی ، ونیزی نارنجا ، ایتالیایی نارنجی ) سرانجام به کلمه لاتین قرون وسطایی برای خود میوه می رسیم ، orenge سیب (ترجمه من بصورت غیرمستقیم به معنی میوه درخت نارنج است.)
از آنجا کلمه فرانسوی را می گیریم نارنجی در حدود سال 1300 ، اما تا حدود سال 1540 برای توصیف رنگ در انگلیسی استفاده نمی شد.
از آنجا که اینترنت است ، بسیاری از مردم به توییت دلانی پاسخ داده و ادعا می کنند که پرتقال در واقع نارنجی نیست.
robdelaney پرتقال در واقع نارنجی نیست. آنها قبل از فروش سبز و اسپری شده با اتانول هستند ، بنابراین این واقعی Dojo است که 4 الاغ شما را بازاریابی می کند
- مولی (MollyBeauchemin) 27 مارس 2014
این کاملاً خلاف واقع نیست ، اما در صورتی که کسی فکر کند که سوپرمارکتش فقط نارنجی سبز را با اسپری رنگ کرده است مانند کارتهایی که گل رزهای سفید ملکه قلبها را قرمز رنگ می کنند ، قابل توضیح است.
پرتقال ها می توان سبز باش. در حالی که برخی از میوه ها سبز شروع می شوند و با رسیدن آنها تغییر رنگ می دهند ، یک نارنجی سبز می تواند کاملاً رسیده باشد. تعدادی شرایط وجود دارد که می تواند روی رنگ نارنجی تأثیر بگذارد از جمله تنوع ، آب و هوا و سطح مواد مغذی. حتی بعد از نارنجی شدن نارنجی ، به دلیل کلروفیل میوه می تواند به رنگ سبز تغییر کند.
برای جلب جذابیت بیشتر خریداران مواد غذایی ، خانه های بسته بندی شده با قرار دادن پرتقال در معرض گاز اتیلن ، آنها را به رنگ سبز درآورند. این گاز باعث از بین رفتن کلروفیل موجود در پوسته می شود و باعث می شود رنگ نارنجی از بین برود - شبیه به اینکه رنگ برگها در پاییز تغییر می کند. اگر کنجکاو هستید ، دانشگاه فلوریدا پنج قسمت در میلیون را به عنوان سطح ایده آل اتیلن توصیه می کند و توصیه می کند که در دمای بین 82 تا 85 درجه سبز شودیاو. اگر می خواهید حتی بیشتر در مورد حذف درجه حرارت بدانید ، می توانید رهنمودهای کامل توصیه شده آنها را بخوانید برای روند.
اگر شما نکن بخواهید یک سند چهار صفحه ای در مورد روش های بسته بندی مرکبات بخوانید ، فقط بدانید که بله - بعضی اوقات پرتقال ها سبز هستند و مردم از علم برای نارنجی تر شدن آنها استفاده می کنند. دستورالعمل های FDA انجام دادن اجازه استفاده از رنگهای مصنوعی در پرتقال بدون برچسب گذاری صریح را می دهد ، اما همه آنچه که من در تحقیق در این مقاله مشاهده کرده ام ، به سبز شدن اتیلن به عنوان روش ترجیحی اشاره دارد.
هیچ یک از این واقعیت ها تغییری نمی کند که هر کسی که نارنجی را پرتقال صدا کند ، کار بسیار خوبی انجام داده است.
(از طريق دختر گرامر ، اتیمونلاین ، و دانشگاه فلوریدا ، تصویر از طریق سسیلیا آروس )
انیمه سال 2020
- ما موهای سرخ را سر نارنجی نمی نامیم زیرا نارنجی تا دهه 1540 چیزی نبود
- توییت های Rob Delaney همچنین به من الهام بخشید تا خالق این قنداق روباتیک را ردیابی کنم
- دلانی مدتی پیش حساب MLB توییتر را به دست گرفت و بسیار باشکوه بود
